Nos fromages proviennent de chez Philippe Olivier, maitre affineur à Boulogne et Ludovic Boullet, fromager à Bergues

Semi-gourmet, Traditionele keuken

Terras, Receptiekamer, seminars, conferenties, WIFI, Geblokkeerde toegang, traiteur, Private Hire

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Menu's

La dernière carte de l'hiver

PAQUES

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La dernière carte de l'hiver

Nos entrées

Les saint Jacques enrubannées au curry léger

Les croquettes de crevettes

L'escalope de ris de veau forestière

La cassolette d'escargots de Radinghem à l'ail

Le saumon fumé, crème de raifort

Le foie gras de canard cuit chez nous

Le cromesquis de confit de canard et salade balsamique

Nos plats

Le filet de daurade aux agrumes

Le faux filet de veau façon Orloff

Le magret de canard aux clémentines

Le risotto crémeux aux poireaux

Le risotto crémeux aux poireaux et saint Jacques

La suggestion

LE FROMAGE

le chariot de fromages affinés

Nos desserts

Le moelleux au chocolat

La tarte tatin, crème fouettée

Le lingot au chocolat et noisettes caramélisées

Le tiramisu au café

Les crêpes flambées au Grand Marnier

L'assiette de sorbets

Le soufflé glacé au citron yuzu

PAQUES

La coupe de champagne Montaudon et ses amuse-bouche

Le foie gras de canard cuit chez nous

La marmite de gambas et saint Jacques aux asperges

Le duo de carré et noisettes d'agneau rôtis au romarin

Le dôme au chocolat, cœur fondant de framboise

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