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La dernière carte de l'hiver PAQUES

La dernière carte de l'hiver

Les saint Jacques enrubannées au curry léger

16,00€

Les croquettes de crevettes

15,00€

L'escalope de ris de veau forestière

17,00€

La cassolette d'escargots de Radinghem à l'ail

15,00€

Le saumon fumé, crème de raifort

13,00€

Le foie gras de canard cuit chez nous

15,00€

Le cromesquis de confit de canard et salade balsamique

13,00€

Le filet de daurade aux agrumes

22,00€

Le faux filet de veau façon Orloff

22,00€

Le magret de canard aux clémentines

21,00€

Le risotto crémeux aux poireaux

14,00€

Le risotto crémeux aux poireaux et saint Jacques

22,00€

La suggestion

17,00€

le chariot de fromages affinés

8,00€

Nos fromages proviennent de chez Philippe Olivier, maitre affineur à Boulogne et Ludovic Boullet, fromager à Bergues

Le moelleux au chocolat

8,00€

La tarte tatin, crème fouettée

8,00€

Le lingot au chocolat et noisettes caramélisées

8,00€

Le tiramisu au café

8,00€

Les crêpes flambées au Grand Marnier

8,00€

L'assiette de sorbets

7,00€

Le soufflé glacé au citron yuzu

8,00€

PAQUES

Ce menu est également disponible en emporter le samedi 8 ou le dimanche 9 avril au prix de 48€.

63,00€

La coupe de champagne Montaudon et ses amuse-bouche

Le foie gras de canard cuit chez nous

La marmite de gambas et saint Jacques aux asperges

Le duo de carré et noisettes d'agneau rôtis au romarin

Le dôme au chocolat, cœur fondant de framboise

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